【甜脆油饼的做法和配方】1、准备材料：面粉200克、油10毫升、糖适量 。
2、将面粉、油、清水、搅拌均匀 ， 揉成光滑的面团（喜欢吃甜的可以多加一点糖）；
4、切开面团刷油 ， 卷成卷 ， 刷油按平；
5、锅底刷油放入面饼 ， 两面炸至金黄；
6、之后取出切块即可食用 。
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