【甘紫兰凉拌怎么做求教】食材：紫甘蓝200g ， 黄瓜40g ， 熟白芝麻50g 。
辅料：香油5g ， 蚝油1勺 ， 盐适量 。
步骤：1、甘蓝洗净 ， 黄瓜用旧牙刷刷干净 。
2、紫甘蓝切细丝 ， 撒适量盐 ， 抓匀腌制10分钟左右 。
3、将腌制好的甘蓝丝用手挤出水分 。
4、黄瓜用擦子擦成丝 。
5、将黄瓜丝和甘蓝丝混合 ， 倒入适量蚝油 ， 加入适量香油 。
6、撒上一把熟芝麻 ， 拌匀即可 。
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