【百香果的吃法】1、百香果可直接鲜食 ， 籽可食用 。可将果肉取出加水 ， 放入适量白糖、蜂蜜搅拌后饮用；果壳可用于泡酒或泡茶、烹调菜肴 。
2、百香果酒的制作方法是：准备好洗净晾干的玻璃容器 ， 准备一斤百香果肉 ， 将百香果洗净晒干再切开 ， 过程不宜碰到水 ， 以免发霉 ， 取一瓶30度米酒、二两冰糖 ， 按一层百香果肉一层糖如此叠加至九分满 ， 用2-3层塑料膜盖上绑紧后封盖 ， 于通风阴凉处静置1-2个月 。也可制果酱 。百香果不宜采用密封保存 ， 最好将其摆放在通风干燥处 ， 可冰箱保鲜存放 。有消化系统疾病的人慎食 ， 以免消化液分泌过多加重不适；孕妇少食；宜饭前一小时或饭后半小时左右食用 ， 睡前不宜食 。
