鲅鱼水饺不放韭菜行 ， 鲅鱼饺子放蒜台、白菜都可以 ， 但是鲅鱼馅饺子以韭菜为辅料最佳 ， 因为韭菜能够很好地去除鲅鱼的腥味 。鲅鱼有补气、平咳作用 ， 还具有提神和防衰老等食疗功能 。
【鲅鱼水饺不放韭菜行吗】鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素 ， 这些营养元素都是人体每日所必需 ， 老人食用鲅鱼能够补充钙质 ， 健壮骨骼 ， 预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常吃鲅鱼能够明目 ， 保护视力 ， 食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果 。
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