【大鹅炖干土豆片儿怎么做】1、食材：大鹅半只 ， 土豆2个 ， 姜片几块 。
2、大鹅剁小块 ， 用开水焯一下撇去浮沫 。
3、土豆切块 ， 大葱切丝、姜切片 ， 花椒大料一个都不能少 。
4、锅烧热,放油 ， 将姜、葱放入锅内爆香 ， 然后放入鹅块炒 ， 再放酱油 ， 糖和盐 ， 炖半小时后放入土豆块 ， 炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了 。
【大鹅炖干土豆片儿怎么做】1、食材：大鹅半只 ， 土豆2个 ， 姜片几块 。
2、大鹅剁小块 ， 用开水焯一下撇去浮沫 。
3、土豆切块 ， 大葱切丝、姜切片 ， 花椒大料一个都不能少 。
4、锅烧热,放油 ， 将姜、葱放入锅内爆香 ， 然后放入鹅块炒 ， 再放酱油 ， 糖和盐 ， 炖半小时后放入土豆块 ， 炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了 。
