香菇：香菇是一种核酸类的物质 ， 可以预防胆固醇的产生 ， 防止血管变脆和动脉硬化 ， 对于预防心血管的产生有积极作用 。
海带：海带的营养价值很高 ， 具有药用价值 ， 含有水溶性纤维 ， 可以预防血管阻塞 ， 促进胆固醇排出 ， 也可以预防动脉硬化 。
【老人吃什么帮助于软化血管】大蒜：大蒜有明显的降指功效 ， 能消除血管中的脂肪 ， 是治疗动脉硬化的良药 。
芹菜：芹菜可以降血脂众所周知 ， 芹菜中含的芹菜碱还可以保护心血管 ， 而且芹菜叶也可以吃 ， 叶子维生素C比茎还高 。
苹果：不管怎么样 ， 每天吃一个苹果总没错 ， 苹果中含有类黄酮、钾、维生素C、维生素E、糖果酸等成分 ， 可以使体内的脂肪分解 ， 对预防动脉硬化有作用 。
洋葱：洋葱中含有前列腺素A ， 能使血管扩张 ， 降低血管黏度 ， 同时 ， 还含有硫氨基酸和二烯丙基二硫化物 ， 有降血脂和抗动脉硬化的作用 。
核桃：核桃除了对大脑智力有帮助 ， 还含有丰富的亚油酸 ， 可以防止动脉硬化 。
蜂蜜：蜂蜜具有降血脂、降血糖、抗氧化、抗衰老等功效 ， 它富含维生素B2、B6、C、K、胡萝卜素 ， 可以改善冠状血管的血液循环 ， 防止血管硬化 。
玉米：玉米的脂肪中的不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸的含量达60%以上 ， 对于人体内胆固醇的代谢有帮助 ， 同时减少血管中胆固醇的积累 ， 达到软化动脉血管 。
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