1、法式月饼:是将中国月饼文化和法国糕点工艺结合制成的一种非传统月饼 , 有乳酪、巧克力榛子、草莓、蓝莓、蔓越莓、樱桃等多种口味 , 口感香醇美味、松软细腻 , 味道与小蛋糕等法式西点类似 。
2、冰皮月饼:特点是饼皮无须烤 , 冷冻后进食 。以透明的乳白色表皮为主 , 也有紫、绿、红、黄等颜色 。
3、冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成 , 只是用的月饼的模子 , 八月十五 , 已是中秋但炎热未完全去除 , 美味加清凉 , 也是很多消费者热衷的选择 。
【月饼的口味有哪些】4、果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬 , 馅心滑软 , 风味各异 , 馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等 , 又配以果汁或果酱 , 因此更具清新爽甜的风味 。
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