1、用料：豆角300克、 猪肉末100克、小辣椒2个、大蒜2瓣、生抽2汤匙、醋2汤匙、盐1/3盐勺 。
2、肉洗干净切成末 。
3、豆角切成小段洗干净备用 。
4、大蒜剁碎，小辣椒切成辣椒圈 。
5、锅里放入适量的水，烧开后倒入豆角，再到入一点金龙鱼营养强化维生素A菜籽油，保持豆角翠绿的颜色 。
6、焯熟后捞出来 。
7、另起炒锅，烧热后倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A菜籽油 。
8、加入大蒜和辣椒爆香 。
9、接着加入肉末，翻炒至变色 。
10、加入生抽，盐翻炒均匀 。
【酸辣肉末豇豆】11、加入豆角，倒入2汤匙醋，翻炒一小会出锅即可 。
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