茭白干怎么制作

步骤如下：
1、将鲜茭白洗净切片过开水焯一下。
2、然后放入凉水里冷却，片刻捞出沥干。
【茭白干怎么制作】3、平摊开放在秫秸秆帘或筛子等器皿上。
4、放在通风处尽量避阳光或少阳光处风干即可。