胡萝卜可以与肉质、土豆、鸡蛋等搭配 ， 具体如下：
【胡萝卜与什么搭配最好】1、什锦煨饭将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟 ， 将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂 。以上食品连同煮菜的汤 ， 加少许米煮沸 ， 用勺搅动二三次 ， 再用小火焖20分钟；
2、胡萝卜肉末氽丸子将胡萝卜擦丝剁烂 ， 加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花 ， 调匀 ， 制成小丸子 ， 放入沸水中；
3、胡萝卜土豆泥小饼将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂 ， 压成泥 ， 加葱花和少许盐、味精拌匀 ， 做成小饼 ， 油煎成外焦里嫩；
4、 萝卜丝炖汤胡萝卜切丝 ， 放入锅内 ， 加骨头汤或者肉汤 ， 大火烧开转小火闷 。打鸡蛋1或者2个 ， 搅散 。待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中 ， 不要搅动 ， 盖上锅盖闷2分钟后加入盐 ， 起锅后滴几滴香油 ， 即可食用 。
