【香菇肉丁烧麦怎么做】1、主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量 。
2、胡萝卜半根，剁碎备用 。
3、干香菇20颗左右，泡发备用 。
4、将泡发的香菇剁碎，备用 。
5、将剁好的干香菇，胡萝卜，猪腿肉，剁碎装盘备用 。
6、500克糯米用清水泡一小时后，放电饭煲蒸熟，备用 。
7、锅内加油，将猪肉末，胡萝卜，香菇炒熟备用 。
8、等肉末快炒熟的时候，放入糯米拌匀 。
9、饺子皮20片，用擀面杖擀薄，擀大，以便能包多点馅，同时口感也很好 。
10、将擀好的皮包入炒好的馅，放蒸炉蒸上15分钟即可出锅 。
