1、锅中放入极少量的色拉油 , 将干辣椒 , 花椒粉分别炒出干辣香味 , 放入纱布袋中 。
2、将卤水料也放入纱布袋中 , 放入30斤的清水中烧开 。
3、水开后调味 , 依次放入糖、盐、鸡精和适量的增香剂 。
【卤小龙虾技巧】4、卤水制作好后 , 在正常使用过程中保持在微沸状态 。
1、锅中放入极少量的色拉油 , 将干辣椒 , 花椒粉分别炒出干辣香味 , 放入纱布袋中 。
2、将卤水料也放入纱布袋中 , 放入30斤的清水中烧开 。
3、水开后调味 , 依次放入糖、盐、鸡精和适量的增香剂 。
【卤小龙虾技巧】4、卤水制作好后 , 在正常使用过程中保持在微沸状态 。