1、用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗） ， 鲜虾仁 5-6个（切碎成泥） ， 鸡蛋半个炒碎 ， 白菜心适量（2两） ， 香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量 ， 自发面一小时前弄好 待用 ， 料酒少量 。
【做菜包子的方法与步骤】2、做法：将葱姜香菇加水三分之一杯） ， 料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐 ， 再拌匀加入炒好的鸡蛋 ， 把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油 ， 做包子馅 。包子温火蒸15-20分钟 。
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