【怎么储存鸡蛋放的时间长】1、谷壳窝藏法 。取干净的木桶或瓷坛 ， 洗净、擦干 。在容器底部均匀铺垫一层干燥谷壳 ， 厚约1—2厘米 ， 其上排放一层鲜蛋 ， 大头朝下 ， 小头朝上 ， 蛋与蛋之间稍稍分开 ， 并用谷壳填塞间隔 ， 然后 ， 加盖1层谷壳（厚约0.5厘米） ， 铺一层鸡蛋 ， 如此交替重复 ， 共可放10到15层 ， 顶上再盖1到2厘米厚的干燥谷壳封顶即成 。盖上桶盖 ， 存放到室内阴凉干燥避光处 。可用红豆、绿豆、黄豆代替谷壳窝藏 。
2松针铺垫法 。先在容器底部和内壁铺一层1到1、5厘米厚的松针鲜叶（去掉枝梗） ， 上放1层鲜蛋 ， 再铺一层松针 ， 厚0.3到0.6厘米 ， 放1层鸡蛋 ， 如此交替重复共放10到15层 。最后用松针封顶 ， 厚1厘米左右 。盖上桶盖 ， 置于室内阴凉、干燥、避光处 。
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