食材用料：
黄豆芽400克 ， 小米椒1个 ， 葱姜蒜适量 ， 食用油适量 ， 生抽适量 ， 十三香少许 ， 鸡粉少许 ， 香油少许 ， 花椒3粒 ， 盐少许 。
做法步骤：
1、黄豆芽清洗干净 ， 葱一棵、姜一小块、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净；
2、葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈 ， 准备3到4粒花椒；
3、炒锅烧热 ， 倒入适量食用油烧热 ， 放入葱姜蒜、小米椒圈、花椒粒炒出香味；
4、倒入黄豆芽 ， 调入少量盐 ， 少许十三香大火翻炒；
5、炒至黄豆芽断生 ， 加入一勺生抽 ， 少量鸡粉翻炒均匀 ， 淋入少许香油关火 。
【素炒黄豆芽怎么做好熟好吃】6、盛入盘中即食 。
