【葱油黄鱼做法】1、材料：黄鱼、料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精 。
2、将葱切成丝、姜切丝；
3、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可 。
4、黄鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼 。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜 。
【葱油黄鱼做法】1、材料：黄鱼、料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精 。
2、将葱切成丝、姜切丝；
3、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可 。
4、黄鱼生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫耳石，故又名石首鱼 。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜 。
