爆炒白蛤的做法如下：
1、白蛤清洗干净、沥干，白蛤养不养都行，买回来就能烹饪了 。
2、清洗干净，辣椒去籽切段，葱切葱花，姜去皮切丝 。
3、热锅放油、放姜葱爆香 。
4、放白蛤，大火爆炒，炒至白蛤开口 。
5、放辣椒，炒至断生 。
6、放酱油、盐，炒匀即可 。
【白蛤的做法爆炒】最后就可以享受爆炒白蛤的成品啦！
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