红米饭是粗粮 。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的 ， 主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类 ， 如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 ， 所以红米也自然属于粗粮 。
【红米饭是粗粮吗】所谓细粮（flourandrice） ， 原则上是指加工后的成品粮 。一般指面粉与大米等食粮 ， 与“粗粮”相对而言 。
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