一般鲤鱼做红烧鱼最好吃 。
材料：鲤鱼一条、熟鸡肉适量、鲜蘑菇适量、笋子适量、老姜适量、蒜适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、香油适量、盐少许、味精适量 。
【什么鱼做红烧鱼好吃】做法：
1、鲤鱼去鳃，去鳞，剖肚，清理干净，抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒，腌制半小时备用;
2、熟鸡肉切薄片，鲜蘑菇切片，笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟捞出备用;
3、锅中放油，烧至七成热，下入鱼炸呈微黄色捞出待用;
4、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味，再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟加约一斤汤或水;
5、下入鱼、酱油、盐烧约三分钟，将鱼捞起装盘，将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成 。
推荐阅读
- 手机充电时有声音怎么回事
- 卡西欧手表怎么拆表轴
- 万顷沙都有什么好玩的地方
- 将商标抢注为域名应该怎么补救
- 过生日怎么玩
- 暨大的金融工程专业怎么样
- 苹果102系统怎么样
- 柿子与牛奶能同吃吗
- 洗衣服机怎么清洗