高山名茶属于乌龙茶，是产自海拔较高的山区的茶 。一般认为生长于海拔1000米以上的茶园所产制的茶叶为高山茶 。而且高山茶富有高山气味，是高品质茶叶的象征 。
【高山名茶是红茶吗】乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。
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