年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品 。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素 。今天教大家水煮年糕的做法 。
1、准备好一包年糕（我这是一包400克，只去一半即可） 。
2、去膜，浸泡，洗干净 。
3、捞出，洌干水 。
4、清水800ML，加枸杞一小撮 。
5、煮沸的清水，加年糕，不断搅拌，不能粘锅 。
6、加入青菜，加一点有、盐 。
【水煮年糕的做法】7、煮一分钟关火，即可 。
8、水煮年糕出锅 。
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