【干炸瓦块鱼怎么腌制】腌制的方法：
1、首先准备好干炸瓦块鱼、精制油、蒜、料酒、干姜粉、生抽、白糖、鸡粉、淀粉；
2、将锅置于中火预热 ， 放入精制油；
3、然后将干炸瓦块鱼整齐放入锅内 ， 再放入蒜头 ， 用慢火煎；
4、再烹入料酒二两 ， 盖上盖 ， 转小火焖20分钟；
5、听到锅内有响声后 ， 撒入葱段；
6、最后泼一勺热油 ， 将热量和味道裹住 ， 腌制完成 。
【干炸瓦块鱼怎么腌制】腌制的方法：
1、首先准备好干炸瓦块鱼、精制油、蒜、料酒、干姜粉、生抽、白糖、鸡粉、淀粉；
2、将锅置于中火预热 ， 放入精制油；
3、然后将干炸瓦块鱼整齐放入锅内 ， 再放入蒜头 ， 用慢火煎；
4、再烹入料酒二两 ， 盖上盖 ， 转小火焖20分钟；
5、听到锅内有响声后 ， 撒入葱段；
6、最后泼一勺热油 ， 将热量和味道裹住 ， 腌制完成 。
