小白菜炖豆腐的做法

1、将小白菜去黄叶洗净,切成段 。
2、将豆腐切成2厘米见方的块 。
3、放入开水中汆透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分 。
4、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香 。
5、加入精盐,倒开水、豆腐烧开,撇去浮沫 。
6、再放入小白菜,慢炖四五分钟,淋上香油 。
【小白菜炖豆腐的做法】7、起锅装碗即可 。

    推荐阅读