蘑菇鸡蛋面的做法：
主料：模糊200克、面条200克、鸡蛋2个、葱1根 。
辅料：植物油适量、盐适量、香辣酱适量、鸡精少量、芝麻油少量 。
【蘑菇和鸡蛋可以一起煮面条吗】蘑菇鸡蛋面做法步骤：
1、模糊洗净切成丝、鸡蛋打撒搅成鸡蛋液、葱切小段 。
2、锅中倒入植物油 ， 待油烧至八成热加入葱段爆出香味后 ， 加入蘑菇翻炒 。
3、将蘑菇翻炒几下后加入鸡蛋液 ， 将鸡蛋液均匀倒入在蘑菇上面 。
4、转小火待鸡蛋液慢慢成型 ， 均匀撒入适量食盐 。
5、鸡蛋成型后 ， 翻面充分翻炒 ， 使鸡蛋和蘑菇充分入味 ， 炒熟后关火调入少许鸡精盛出 。
6、锅中倒入适量水 ， 待水烧开加入干面条 ， 煮几分钟面条后 ， 待面条煮软即熟 。
7、将面条盛入碗中 ， 加入适量食盐、芝麻油 ， 加入香辣酱 ， 然后加入炒熟的蘑菇鸡蛋即可 。
