分辨普洱茶茶底的方法：
【如何分辨普洱茶茶底】将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里 ， 倒的时候注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净 ， 倒出来后将茶叶拌匀、铺开、揿平 ， 观察茶叶的老嫩程度、色泽状况、是否均匀整齐以及茶叶的软硬等 。
评叶底时 ， 先用手指轻压叶底 ， 判断叶底的软硬、厚薄等 ， 再看芽头和幼嫩叶片的含量、叶片卷摊、光糙、颜色及均匀度等 。
优质普洱茶应具备的叶底特征：
1、老嫩程度：芽头和幼嫩叶片含量多；
2、茶条松紧：茶条紧而实；
3、匀整程度：长、短、粗、细较均匀 ， 断碎少 ， 无茶末；
4、色泽情况：嫩黄带乳白色或黄绿色 ， 无“花杂叶”；
5、柔软状况：叶质柔软 ， 不硬翘；
6、掺杂与否：没有非茶物质混入 。
