主料：菠菜150克，羊肉100克 。
辅料：葱适量 。
调料：食盐适量，酱油少许，植物油适量，白糖适量 。
羊肉丸菠菜汤的做法：
1、菠菜焯水切大块 。
2、羊肉洗净剁成碎末，榨菜剁成碎末，用温水泡出咸味，然后捞出沥水 。红辣椒洗净切末，葱，姜、蒜洗净切末 。
3、将炒锅放在大火上，放入食用油，待油烧热时，放入肉末煸炒，待肉末煸散后，放葱，姜，料酒、酱油，蒜，辣椒，榨菜，味精，加入香油，炒匀即可 。
【羊肉紫菜菠菜汤做法】4、待水温升高下入羊肉片和丸子
主料：菠菜150克，羊肉100克 。
辅料：葱适量 。
调料：食盐适量，酱油少许，植物油适量，白糖适量 。
羊肉丸菠菜汤的做法：
1、菠菜焯水切大块 。
2、羊肉洗净剁成碎末，榨菜剁成碎末，用温水泡出咸味，然后捞出沥水 。红辣椒洗净切末，葱，姜、蒜洗净切末 。
3、将炒锅放在大火上，放入食用油，待油烧热时，放入肉末煸炒，待肉末煸散后，放葱，姜，料酒、酱油，蒜，辣椒，榨菜，味精，加入香油，炒匀即可 。
【羊肉紫菜菠菜汤做法】4、待水温升高下入羊肉片和丸子
