中间切开 ， 芯是浅黄色并且由内向外都是均匀的颜色可以吃 ， 但是需要再削一次；若颜色变了 ， 切不均匀 ， 不能吃 。
土豆是一种不易储存的食材 ， 应在储存时多加注意 。土豆含水量很大 ， 高温易致使腐烂 ， 低温会被冻伤 ， 储存时应注意 。
【削过皮的土豆放几天还能吃吗】土豆应放在干燥通风的地方储存 ， 若是放在袋中 ， 最好选择透气性好的袋子 。
若土豆的储存量较大 ， 可以将土豆放在垫了纸或是干草的筐里 ， 可以在上面撒沙子 ， 防止被太阳直晒 。
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