1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分;
2、用刀将其切成小块,装盘;
【盐腌的干鱼块怎么做好吃】3、放上适量姜片;
4、加入适量清水;
5、入锅蒸4分钟;
6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味;
7、然后再加入少许白糖;
8、倒入适量料酒;
9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了 。
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