杨梅酒的泡法如下：
食材：350g杨梅、500ml白酒、100g冰糖 。
做法：
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净 。
2、称取100克冰糖备用 。
3、选用45度左右的清香型纯粮酿造的白酒 。
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干 。
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中 。
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放 。
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分 。
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处 。
【泡杨梅酒怎么泡】9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了 。
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