【怎么区分白酒是纯粮酒还是勾兑酒】1、手搓法
取几滴白酒放在手心里 ， 然后合掌使两手心接触用力摩擦几下 ， 纯粮白酒生热后发出的气味清香 ， 且留存时间比较长 。酒精勾兑的白酒则相反 ， 只有香精味 ， 不仅闻起来冲鼻子 ， 气味很古怪 ， 而且留存时间很短 ， 很快就没有味道了 。
2、看酒花
把酒瓶倒过来摇晃 ， 观察酒花变化 ， 酒花密集且消失缓慢的是优质酒 ， 酒花少消失较快的则为劣质酒 。
3、空杯法
将酒倒入酒杯中然后把酒倒出 ， 闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒 ， 十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒 。有粮香味、酒香
