炒青萝卜丝做法：
用料：青萝卜500克 ， 香葱1根 ， 大蒜3瓣 ， 食用油25克 ， 香油2小匙 ， 精盐3小匙 ， 白糖1小匙 ， 味精1.5克 。
做法：
1、萝卜洗净去皮 ， 用刨子刨成细丝 ， 放淘箩内 ， 撒上精盐腌5分钟 ， 挤去萝卜中的辣水；
2、香葱洗净 ， 切末；大蒜洗净切末；
【青萝卜丝怎么炒的做法】3、锅内放入食用油 ， 待油烧热后倒入萝卜丝 ， 加入半匙盐反复炒3到5分钟 ， 再加入葱末、白糖、味精 ， 炒1到2分钟 ， 装盘 ， 加入蒜末、香油拌匀即可 。
