主料：青葡萄 。
【如何自制葡萄酒用什么葡萄比较好】自制葡萄酒步骤：1、购买葡萄 ， 挑选熟透的葡萄；2、将葡萄清洗干净;3、晾干葡萄 ， 将葡萄盛在能漏水的容器当中 ， 等葡萄表面没有水珠即可可倒入酒坛；4、选择容器 ， 酒坛子可以是陶瓷罐子或玻璃罐子；5、将捏好的葡萄放进容器 ， 葡萄和糖的比例是10比3 ， 即10斤葡萄放3斤糖；6、加封保存 ， 将酒坛子密封 ， 加封后 ， 酒坛子需放在阴凉处保存 ， 平时禁止随意去翻动或打开盖子；7、启封 ， 天热时 ， 葡萄发酵时间需要20天至一个月左右 ， 启封后 ， 捞出浮在上面的葡萄皮 ， 即可饮用 。
