蓝莓 ， 属杜鹃花科 ， 越橘属植物 。起源于北美 ， 多年生灌木小浆果果树 。因果实呈蓝色 ， 故称为蓝莓 。
【蓝莓是什么啊】一种是低灌木 ， 矮脚野生 ， 颗粒小 ， 含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓 ， 能成长至 240厘米 高 ， 果实较大 ， 果肉饱满 ， 改善了野生蓝莓的食用口感 ， 增强了人体对花青素的吸收 。全世界分布的越橘属植物可达400余种 ， 主产于美国又被称为美国蓝莓 。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区 ， 且大部分在大兴安岭地区 。近几年来才成功进行人工驯化培植 。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初 ， 是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域 ， 并建立了蓝莓产业化生产基地 。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分 ， 有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能 ， 营养成分高 。
其中 ， 由于蓝莓富含花青素 ， 具有活化视网膜功效 ， 可以强化视力 ， 防止眼球疲劳备受注目 。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一 。
