椒盐香炸鸡胗的食材和调料：鸡胗250克、生抽、料酒、盐、面粉，少许花椒粉、胡椒粉、盐 。
油炸鸡胗的步骤：
【油炸鸡胗怎么做如何做好吃】1、将鸡胗切片，用生抽、料酒、盐腌制20分钟以上 。
2、裹上面粉 。
3、放入7成热的油锅中炸制 。
4、取出时，放在厨房用纸上吸干油分 。
5、将自制的椒盐撒上即可 。
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