青枫属枫树科植物 ， 青枫为单叶对生 ， 果实为有翅状物的翅果 ， 青枫的叶片为阔圆形有深裂5片 ， 每年12月至来年3月陆续落叶 ， 落叶前由绿经黄变红 。生育环境於海拔100至2500公尺之山区 ， 常见向阳山坡地上 。
【青枫树和红枫的区别】红枫又名紫红叶鸡爪 ， 是戚树科、戚树属鸡爪戚的园艺变种 。红枫为落叶小乔木 ， 高一般不超过10米 。新枝紫红色 ， 成熟枝暗红色 。早春发芽时 ， 嫩叶艳红 ， 密生白色软毛 ， 叶片舒展后渐脱落 ， 叶色亦由艳丽转淡紫色甚至泛暗绿色 。红枫喜欢温暖湿润、气候凉爽的环境 ， 喜光但怕烈日 ， 属中性偏阴树种 ， 夏季遇干热风吹袭会造成叶缘枯卷 ， 高温日灼还会损伤树皮 ， 红枫虽喜温暖 ， 但尚是比较耐寒的 ， 在黄河流域一带 ， 冬季气温低达-20℃ ， 但只要环境良好 ， 仍可露地越冬 。对于黄河以北 ， 则宜盆栽 ， 冬季入室为宜 。红枫在土壤pH5、5~7、5的范围内能适应 ， 故在微酸性土、中性土和石灰性土中均可生长 。
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