怎么做驴骨汤白

1、主料:驴骨头500克 。
2、辅料:胡萝卜适量、白萝卜适量、葱姜少许、大料少许、花椒少许、盐少许 。
3、准备驴骨头 , 切碎 。
4、冷水寖泡1小时去血水 。
5、准备葱姜、大料、花椒 , 切碎 。
6、将驴骨冷水下锅煮开去浮沫 , 加入葱姜大料 , 花椒 。煮至1小时左右 。
7、准备胡萝卜 , 大白萝卜、分别切块 。
8、将食材放入驴骨汤中再煮30分钟 。放入少许盐出锅 。
【怎么做驴骨汤白】9、盛入碗中 , 撒上少许葱花即可食用 。

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