【水煮肉片怎么做都需要什么材料】一、原料：
里脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗一颗 。
二、辅料：
葱、蒜 、生姜适量 。
三、调料：
花生油、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉、淀粉 。
四、做法及步骤：
1、将里脊肉顺茬切成薄片 ， 裹淀粉腌制备用 ， 蘑菇洗干净撕开 ， 生菜洗干净备用 ， 葱斜切 ， 生姜切成厚片 ， 蒜切片一半 ， 切碎末一半；
2、锅内倒花生油 ， 花生油热以后 ， 加入郫县豆瓣酱炒出香味 ， 放入葱蒜姜、干辣椒 ， 翻炒后加入适量水；
3、等水开后 ， 将
