1、鱿鱼头洗干净 ， 青虾洗干净去除虾线 。
【海鲜焖面的制作方法】2、热油将葱姜爆香 ， 放入鱿鱼 ， 青虾炒至五分熟 ， 加入清水没过海鲜就好 ， 再加入老抽 ， 盐喜欢甜口的加点糖 。
3、把手擀面均匀铺在海鲜上面 ， 盖上锅盖焖15分钟 。
4、待汤汁收完 ， 翻炒几下 ， 让海鲜汤与面条均匀混合 ， 出锅前放点百里香碎 ， 喜欢胡椒的放点胡椒粉 。
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