大肉饺子馅里面可以放些鸡蛋吗

大肉饺子馅里面可以放些鸡蛋 。大肉饺子的做法:
用料:水饺皮300g , 绞肉300g , 小葱花250g , 鸡蛋一个 , 盐2小匙 , 味精1小匙 , 米酒1小匙 , 香油少许 。
步骤:
1、 小葱洗净沥干水分后切末备用;
2、取一大容器放入准备好的材料、其余材料及调味料一起搅拌均匀 , 并轻轻摔打至有黏性成葱花肉馅;
3、取一片水饺皮 , 于中间部分放上适量的葱花肉馅 , 将上下两边皮对折粘起 , 再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧;
【大肉饺子馅里面可以放些鸡蛋吗】4、热一锅水煮至滚沸后 , 再放入包好的鲜肉葱馅水饺 , 煮滚沸加一杯清水 , 连续三次 , 捞出即可 。

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