【水果知识方面的书籍都有哪些】1、《新鲜蔬菜和水果知识问答》：由李江华主编，回答了百姓关心的有关新鲜蔬菜和水果的标准、质量与安全、贮藏与运输、营养与健康以及科学鉴别与选购等各种关系消费者身体健康的实际生活问题，目的是为大众提供一本实用、可读性强的参考书籍；
2、《水果蔬菜养生宝典》：由田建华主编，全面详细讲解水果食用宜忌、保健攻效、营养成分、食疗验方等，健康营养等知识；
3、《果蔬养生宝典》：由食物养生保健促进会主编，从各方面阐述日常的食物就是我们最好的医药，食物不仅可以预防疾病、强身健体、养颜润肤，更可以让我们吃出好气色 。
