1、小白菜 。原产于中国 ， 南北各地均有分布 ， 在我国栽培十分广泛 。十字花科芸薹属 。
2、菜花 。又称花菜、菜花或椰菜花 ， 是一种十字花科蔬菜 ， 为甘蓝的变种 。花椰菜的头部为白色花序 ， 与西兰花的头部类似 。
3、红薯 。红薯属管状花目 ， 旋花科一年生草本植物 ， 长2米以上 ， 平卧地面斜上 ， 叶片通常为宽卵形 ， 长4至13厘米 ， 宽3至13厘米 。
4、芹菜 。属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种 ， 功能相近 ， 药用以旱芹为佳 。
5、卷心菜 。学名结球甘蓝 ， 结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物 ， 为甘蓝的变种 。
6、芋头 。又称芋、芋艿 ， 天南星科植物的地下球茎 ， 形状、肉质因品种而异 ， 通常食用的为小芋头 。
7、萝卜 。十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 ， 高20至100厘米 ， 直根肉质 ， 长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮绿色、白色或红色 ， 茎有分枝 ， 无毛 ， 稍具粉霜 。
【冬天小孩吃什么菜好】8、豆芽 。各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜” ， 也称“活体蔬菜” 。
