1、火大油温高了，要小火慢炸，最好先用刀把鸡腿剖开再炸 。首先材料准备：鸡腿四个、面粉80克、腌料9克，将鸡腿洗干净，用腌料码味10分钟 。
2、放进面粉里，从下往上把面粉掀起来盖住、轻压，重复6次 。
3、重复几次之后，放到一个漏筛里，再放入水里浸泡5秒钟 。浸泡之后，将漏筛提出来颠簸一下，继续把鸡腿重新放入面粉中，用面粉盖上、轻压 。
【炸鸡为什么面熟了肉不熟】4、放入水里浸泡，再拿出来进行第三次裹粉，压粉后下油锅，中火炸5至6分钟左右即可 。
推荐阅读
- 励志的说说正能量
- 草书是由哪种字体演变而来的
- 科比和邓肯的职业生涯谁更成功
- excel转换成word的方法
- 大王卡的流量套餐是全国流量吗
- AE里输不出来字为什么呢
- 台下盆安装方法
- 荆州到底指的是哪个地方
- 瓷砖修复剂有用吗