牛轧糖可以不使用烤箱制作 ， 方法如下：
1、准备用具：不粘锅 ， 硅胶刮刀；
2、准备用料：黄油 ， 纯白色棉花糖 ， 全脂奶粉 ， 花生米 ， 蔓越莓干；
3、将花生米敲碎 ， 蔓越莓干切碎 ， 备用；
4、用小火把黄油融化在不粘锅中；
5、调成最小火 ， 加入棉花糖 ， 慢慢搅动融化；
6、棉花糖融化得差不多时加入奶粉 ， 用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合；
【牛轧糖的家庭做法不用烤箱不行吗】7、将花生碎和蔓越莓干碎加入 ， 混合均匀 ， 动作迅速 ， 混合好就关火；
8、趁热将整个大块牛轧糖铺在不粘的案板上压成大方块 ， 晾凉后切成小块 ， 冷藏保存 。
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