不是 。
原因：
1、普通酱油是酱香型的 ， 会有一些豆腥味 ， 因此 ， 用普通酱油酱油蘸食海鲜等食物无法调和食物的口感而增加美味 。
2、火锅酱油工艺不同 ， 其原因是生产工艺和配料有较大不同 。
【火锅酱油是不是一般的酱油啊】3、鱼生寿司本味鲜的配料中小麦的含量不能太高 ， 时间不能太短 ， 发酵完后还需要精心配制 。
不是 。
原因：
1、普通酱油是酱香型的 ， 会有一些豆腥味 ， 因此 ， 用普通酱油酱油蘸食海鲜等食物无法调和食物的口感而增加美味 。
2、火锅酱油工艺不同 ， 其原因是生产工艺和配料有较大不同 。
【火锅酱油是不是一般的酱油啊】3、鱼生寿司本味鲜的配料中小麦的含量不能太高 ， 时间不能太短 ， 发酵完后还需要精心配制 。
