1、百合萝卜粥
材料：大米100克 ， 白萝卜50克 ， 干百合20克 ， 冰糖少许 。
做法：
（1）先将大米用清水淘洗干净 ， 再浸泡60分钟；
（2）然后将干百合稍洗净一下 ， 放入清水中浸泡半天；
（3）接着将白萝卜去皮洗净 ， 切成3厘米左右的薄片；
（4）在煮粥锅里加入适量清水 ， 放入大米、白萝卜、百合；
（5）之后开旺火烧沸 ， 再转小火熬煮35分钟 ， 即可关火出锅 。
2、百合红豆蜜瓜粥
材料：百合15克 ， 紫薯、哈密瓜、大米各100克 ， 山药150克 ， 红豆30克 。
做法：
（1）先将红豆、百合洗净 ， 提前浸泡60分钟；
（2）然后将紫薯、山药洗净 ， 去皮后切成块；
（3）接着将哈密瓜去籽去皮 ， 切成条或薄片；
（4）再将除哈密瓜外的所有食材均放入高压锅中；
（5）加入10倍水 ， 小火熬煮1-2小时 ， 至粥黏为止；
（6）最后将哈密瓜放入粥中搅拌均匀即可食用 。
3、百合南瓜粥
材料：糯米100克 ， 南瓜50克 ， 鲜百合30克 ， 冰糖适量 。
做法：
（1）先将糯米淘洗干净 ， 用清水泡2个小时；
（2）然后将南瓜去皮去籽后洗净切丁 ， 百合掰开洗净；
（3）接着在锅中放清水烧开 ， 倒入糯米和南瓜；
（4）开大火煮沸后 ， 转小火再煮20分钟左右；
（5）再加入百合 ， 煮至米足够软烂后关火；
（6）最后根据个人口味加冰糖调味即可 。
4、百合莲子小麦粥
材料：百合、莲子各10克 ， 淮小麦30克 ， 粳米50克 。
做法：
（1）先将淮小麦洗净后用水煎取浓汁 ， 粳米淘洗干净；
（2）然后将百合、莲子洗净 ， 百合拣去杂质 ， 莲子去芯；
（3）接着在锅中加水 ， 大火烧沸后放入粳米、百合、莲子；
（4）倒入淮小麦汁再煮沸 ， 转小火煮至粥稠米烂即可关火出锅 。
5、百合三鲜粥
材料：
主料——大米粥250克 ， 鲜百合150克 ， 大虾仁、鲜猪肚、鲜鱼肉各75克；
调料——葱末、姜末各15克 ， 精盐1小匙 ， 胡椒粉、鸡精各少许 。
做法：
（1）先将鲜百合掰小片洗净 ， 用沸水略焯烫后捞出沥干；
（2）然后将虾仁洗净 ， 去除虾线 ， 用少许精盐腌制10分钟；
（3）接着将熟猪肚、鱼肉分别洗净 ， 切成大片；
（4）再在锅中加入清水烧沸 ， 分别下入虾仁、猪肚、鱼片略焯后捞出沥干；
（5）净锅上火 ， 倒入大米粥 ， 加入虾仁、猪肚、鱼片、姜末 ， 小火煮至粥汁完全入味；
【百合怎么煮粥】（6）最后再放入鲜百合、葱末、味精、胡椒粉、鸡精煮匀即可 。
