1、准备材料：洋葱半个、土豆一个、面粉适量、玉米粒半个、胡萝卜半个、鸡蛋一个、盐、油适量；
2、玉米粒提前用开水焯一下 ， 洋葱切圈 ， 土豆削皮切小粒 ， 胡萝卜切小粒 ， 剩下的边角料切小粒；
3、把玉米粒 ， 洋葱粒 ， 胡萝卜粒和土豆粒放碗中 ， 打入一个鸡蛋 ， 加适量面粉和盐 ， 加清水搅拌成糊；
【洋葱田园土豆饼】4、平底锅中抹少许的油 ， 把洋葱圈放入 ， 然后再舀入圈里面面糊 ， 中小火煎 ， 再翻面煎熟即可 。
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