【南昌汤粉怎么做】材料：米粉400g
调料：食盐、猪油、酱油、鸡精
取出适量的干粉，冲洗掉灰尘备用 。将锅里的水烧开，放入干粉，浸泡两个小时左右 。两个小时后，将泡过的粉捞出，倒出热水 。换入冷水，再将湿粉放入冷水中，浸泡半个小时 。在碗中放入猪油，酱油 ，盐，鸡精 。倒入沸水或者高汤，取泡好的粉放入做好汤的碗中 。最后一步，盖上菜码，撒上香葱 。
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