【豆腐是属于豆类吗】豆腐的制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成 。还有将烧沸的豆浆入缸内，用石膏粉来制作 。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好 。豆腐是人们常见的食品，由于其制作材料是豆，所以豆腐本身属于豆类制品 。
【豆腐是属于豆类吗】豆腐的制法是：用水浸泡发胀，用石磨磨碎，滤去豆渣，将豆浆烧沸，用盐卤汁或山叶、或者酸浆，醋淀放入锅中制成 。还有将烧沸的豆浆入缸内，用石膏粉来制作 。豆浆面上凝结的可揭取晾干，叫豆腐皮，做菜很好 。豆腐是人们常见的食品，由于其制作材料是豆，所以豆腐本身属于豆类制品 。
