沪上阿姨金砖是草莓酸奶 ， 草莓酸奶是一款饮品 ， 制作原料主要有优格酸奶粉1包（草莓味）、鲜草莓随意、纯净水1000毫升、开水等 ， 味道酸甜可口 ， 有美容养颜助消化、调节内分泌的功效 。
操作：
1、把酸奶机清洗干净备用 。
【沪上阿姨金砖是什么】2、先在小瓶里倒入500毫升纯净水 。
3、再把整包优格粉倒入瓶中 ， 说明书上说可以适当加些白糖 ， 但感觉原味更好 。
4、充分摇匀 。
5、加往瓶里倒入剩余的500毫升纯净水 ， 盖好盖子 。
6、把优格制作器中红色部件放到优格制作器（即大瓶）中固定 ， 然后把沸腾的开水倒入瓶内 ， 直至刚刚淹没整个红色部件 。
7、将小瓶入在大瓶里去 。
8、盖好盖子 ， 放置6-8个小时直到完全凝固 ， 取出以后放到冰箱中保存即可 。
