1、鸡腿洗干净 ， 沥干水 。
2、在鸡腿肉厚的地方切几刀 ， 切到骨头方便入味 。
3、根据个人喜好开始调味 ， 黑胡椒、盐、香油、料酒、老抽 ， 用手抓一抓 ， 让每个鸡腿都均匀的粘上调料 ， 保鲜膜包好腌制一小时以上 。
4、鸡蛋打散加点芝麻 ， 加一点点盐 。
5、淀粉加面粉搅均 。
【肯德基的炸鸡腿怎么做】6、腌制好的鸡腿拿一个放在蛋液里打个滚粘满蛋液 。
7、沾好蛋液的鸡腿在放入面粉里滚一滚筷子不好用 ， 直接上手吧一定要裹均再重复一次 ， 继续沾 继续裹（沾完第二次蛋液之后也可以裹面包糠）。
8、锅里放油中火烧热 ， 然后把鸡腿下锅炸出金黄色捞出 ， 稍微放凉一会在重复炸一次 ， 这次油温要稍微高一点 ， 一分钟左右就可以了 ， 时间温度要掌握好 ， 不要过火 。
推荐阅读
- 魅族的自带安全中心可以卸载吗
- 关于不迟到的名言名句
- 如何将应用添加到桌面
- 超滤机选购方法有哪些
- 摩托车脱检4年还能检吗
- 属木16画的字有哪些
- 健身房怎样选择有氧运动器材
- 红烧肉简易版做法
- 滑动变阻器取值范围技巧